ช่องทางรับฟังความคิดเห็น     คลังเอกสาร     คำถามที่พบบ่อย     ถาม-ตอบ      มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี    

เครื่องวัดปริมาณน้ำ (Water Activity)

เครื่องวัดปริมาณน้ำ

(Water Activity)

 

ยี่ห้อ : AQUA LAB 

รุ่น: 4TE

หลักการทำงาน

เป็นเครื่องมือวัดค่า Water Activity (Aw ) โดยใช้เทคนิคการวัดแบบ Dew Point Technique ซึ่งได้รับการรับรองจากAOACโดยค่า Aw เป็นปัจจัยที่มีผลต่ออายุ การเก็บผลิตภัณฑ์

ข้อมูลสำหรับการส่งตัวอย่าง

ตัวอย่างอาหารหรือผลิตภัณฑ์ทั้งของแข็งและของเหลว